放任甲状腺结节会“癌变”！结节最怕这3类菜，我们一定要常吃！

近些年，不少人在体检中被查出“结节”。

中国医学会调查显示，我国甲状腺结节人数已突破2亿人。相当于每5个人，就有一个甲状腺结节患者。

有人说，结节一不小心就是癌，得赶快做手术切了。

到底什么是结节？结节一定会发展为癌症吗？饮食上如何防治甲状腺结节？今天郑州中科甲状腺医院一文给大家说清楚。

01

千万不要

谈结节色变

体检报告上的“结节”并不是疾病名称，而是一种影像学的描述性术语。

仅仅代表通过影像检查在身体上看到了“小团块”。

组织增生、炎症、良性或恶性肿瘤，都可能是造成“小团块”的原因。

甲状腺结节、乳腺结节、肺结节最为常见。此外，肾、肝脏、卵巢、子宫在内的各个器官都有可能会发现结节。

 

结节会不会癌变？

严格来说，并非所有结节都会癌变。

大部分都是良性结节，不会癌变；恶性结节，其实就是早期肿瘤，是需要手术治疗的。

体检发现结节很正常，不必太过恐慌。遵医嘱按时体检观察结节的大小变化即可。

02

不想甲状腺结节变癌

这几类食物少吃

1、高碘食物

比如：虾类、海带、紫菜、贝类等海产品。

碘是人体必需的微量元素，同时也是影响甲状腺功能的重要元素。人体缺碘或摄入过多的碘都会引起甲状腺结构和功能变化。

 

现在碘盐使用广泛，导致沿海地区甲状腺结节的患病率升高。

伴有甲状腺功能亢进的甲状腺结节患者摄入过多的碘元素，可促进病情进展。

因此，甲亢人群应合理控制碘元素的摄入量，避免食用，避免增加甲状腺功能亢进发生、发展风险。

2、含硫氰酸的食物

比如，花科蔬菜。

 

西兰花本身富含维生素和膳食纤维，但同时含有硫氰酸。这种成分摄入体内后会刺激机体分泌激素，导致体内激素超标,从而致使结节生长。

3、油腻刺激性食物

比如，火锅、麻辣烫等。

 

此类食物不仅对人体的肠胃有一定的损害。而且,火锅和麻辣烫中常用到的麻油有很大的刺激性,可能会增加甲状腺结节和肺结节的生长。

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护“甲”防结节

多吃这几类食物

1、富硒食物

包括肉类、鸡蛋、小麦粉制成的面包和意大利面等食品。

 

硒参与甲状腺激素的合成、分泌、代谢过程。

研究表明，人体硒水平越低，得甲状腺疾病，包括甲状腺癌的危险性相对越高。

温馨提醒：

建议每天1个鸡蛋或四五颗鹌鹑蛋，或者把肉末鸡蛋羹加入到饮食中。

2、富锌食物

包括肉类、豆制品等蛋白质含量丰富的食物。

锌能保证甲状腺素生产的效率。

一般建议每天摄入12~15mg锌元素，吃八九个口蘑就能补足每日所需了。

 

温馨提醒：

生蚝是锌的重要供给源，可以达到71.2mg/百克。但生蚝是海产品，碘含量也较高，甲状腺病不吃或注意控制量。

每天吃10克左右的坚果即可。

3、色氨酸

长期情绪不良也会增加甲状腺疾病风险。色氨酸可以在体内转化为5-羟色胺，有助于愉悦心情，辅助保护甲状腺。还可以调节睡眠。

谷物、大豆及豆制品中都含有色氨酸。

1、坚果类：如核桃、葵花子、花生、南瓜子仁等。其中核桃除色氨酸外，含有的热量和脂肪也较多，食用时应注意量，不适宜多吃。

 

2、豆类：如大豆、花豆、芸豆、黑豆等。

3、水果类：如大枣、香蕉等。

4、谷物类：如小米等，含有的色氨酸较多，并且含有较多的淀粉，进食后不容易产生饥饿感，可煮成粥食用。

5、其他食物：如奶酪、牛奶、黑芝麻、香菇、肉松、鸡蛋、腐竹、驴肉、火鸡等，色氨酸的含量也较高。

温馨提醒：

日常吃主食的时候，主粮和杂粮搭配，粗粮和细粮搭配，在蒸米饭时不妨加一把花豆、绿豆或者小米。